Llega la Icing School a Barcelona

Llega la Icing School a Barcelona

Sylvia’s Box lanza un nuevo concepto de talleres de galletas decoradas dónde la protagonista es la glasa real. La Icing School o Escuela de la glasa está ubicada en la calle Rosselló, 60, en Barcelona, y tiene su cita semanal los sábados mañana y/o tarde. Consiste en talleres prácticos dónde aprender a decorar galletas con glasa real de manera muy divertida y dinámica.

La tienda-taller que durante la semana es un laboratorio galletil, el sábado se viste de gala para recibir a todo aquél interesado en aprender a decorar galletas: grandes, pequeños, familias, amigo/as o compañero/as de trabajo. Pueden consultar el calendario trimestral  aquí. También existe la posibilidad de reservar un taller a medida (a partir de 4 personas) y pueden solicitar su presupuesto a través de silvia@sylviasbox.com o pasando por la tienda.

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¿Qué se aprende en el taller?

Y llegado a este punto os estaréis preguntando qué se aprende en el taller. Os lo voy a contar. Primeramente vemos la receta de la masa de la galleta, su conservación y manipulación, cómo usar los cortadores y cómo conseguir un horneado perfecto. Seguidamente y sin perder mucho tiempo entramos de lleno en la glasa real. Elaboramos la glasa real in situ, vemos diferentes texturas de glasa como son la  textura contorno y textura relleno; aprendemos a usar los colorantes, a delinear con la manga pastelera y a usar técnicas propias de la decoración con royal icing como es la técnica wet to wet .  A partir de este momento cada asistente deja volar su imaginación dejándose llevar por un mundo dulce lleno de creatividad.

Te proporcionamos todo el material, la receta, algunos trucos y al terminar la clase cada alumno/a se lleva a casa sus creaciones en una cajita de SelfPackaging, ¡¡y la experiencia de pasar una mañana o una tarde de lo más creativa!!

2 comentarios en “Llega la Icing School a Barcelona

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